Kujutage ette olukorda: tööpäev on veninud pikaks, kõht koriseb ning külalised on juba teel või pere ootab midagi sooja ja kodust. Sellisel hetkel ei ole […]
Lihtne ja mahlane krõbeda kana retsept, mida pead proovima
Krõbeda kana valmistamine kodus võib tunduda keerulise ettevõtmisena, eriti kui eesmärgiks on saavutada restoranidele omane kuldne ja krõmpsuv koorik, jättes samal ajal liha seest uskumatult […]
Pikk öö on möödas ja päike tõuseb taas – mis saab edasi?
Iga lõpp on uue alguse läte. Meie elus on perioode, mil tundub, et pimedus ei taha mitte kunagi taanduda, mil argipäeva hallus ja katsumused varjutavad […]
Teine advent toob talvemeeleolu ja jõuluettevalmistused
Kui detsembrikuu teine pühapäev kätte jõuab, on maailm meie ümber muutunud märgatavalt vaiksemaks ja helgemaks. Teine advent ei ole lihtsalt kalendrisündmus, vaid tähis, mis märgib […]
Tuhat hiilgavat päikest: miks Hosseini teos endiselt liigutab
Kirjandusmaailmas on vähe teoseid, mis suudavad lugeja hinge nõnda sügavalt puudutada, et nende mõju jääb püsima veel pikki aastaid pärast viimase lehekülje pööramist. Khaled Hosseini […]
Iiri kohv: kuidas valmistada täiuslikku jooki kodus
Iiri kohv on klassikaline kokteil, mis ühendab endas tumeda kohvi sügavuse, iiri viski sooja iseloomu, pruuni suhkru karamellise nüansi ja peal oleva jaheda vahukoore sametise […]
Kadi Tarandi karjääri teekond ja pöördepunktid
Kadi Tarand on nimi, mis on Eesti kultuurimaastikul ja ühiskondlikus debatis kõlanud juba aastakümneid. Tema teekond on olnud kirev, täis erialaseid väljakutseid, avaliku elu pinget […]
Kiire ja maitsev riisi-makrasalat: lihtne retsept 5 minutiga
Riisi-makrasalat on üks neid ajatuid klassikuid, mis on leidnud kindla koha peaaegu igal Eesti sünnipäevalaual, jaanipäeval või lihtsalt kiirel argiõhtul. Selle roa populaarsus ei ole […]
Lihtne risoto: nipp, millega saavutad alati ideaalse tulemuse
Risoto on üks neist itaalia köögi pärlitest, mis näib esmapilgul ülimalt lihtne, kuid peidab endas mitmeid tehnilisi nüansse. Paljud kodukokad pelgavad risotot valmistada, arvates, et […]
Aeduba toidulaual: lihtsad nipid maitsvaks valmistamiseks
Aeduba on üks neist tänuväärsetest köögiviljadest, mis on aastasadu olnud eestlaste toidulaual kindlal kohal, kuid mida sageli alahinnatakse. See on tõeline toitainepomm, mis peidab endas […]