Eesti traditsiooniline toidukultuur on rikkalik ja mitmekesine, kuid on teatud roogi, mis loovad kohese sideme lapsepõlve, vanaema köögi ja pühadelauaga. Üheks selliseks vaieldamatuks klassikaks, mis […]
Krõbedad suvikõrvitsapannkoogid: nipp, mida pead teadma
Suvikõrvitsahooaeg toob endaga kaasa tõelise rohelise uputuse, mil paljud kodukokad ja aiapidajad seisavad silmitsi meeldiva, kuid kohati väljakutsuva probleemiga – mida teha selle rikkaliku saagiga? […]
NIPP | Kuidas valmistada ülipehme ja kohev omlett?
Igaüks meist teab seda tunnet, kui ärkad nädalavahetuse hommikul üles ja ihkad midagi sooja, toitvat ning tõeliselt maitsvat, mis annaks päevale suurepärase stardi. Munad on […]
Peolaua päästja: lihtne ja kiire tassikookide retsept
Kujuta ette olukorda, kus sõbrad helistavad ja teatavad, et on poole tunni pärast ukse taga, või avastad reede õhtul, et hing ihkab midagi magusat, aga […]
Nii valmib kodus autentne Hispaania gambas al pil-pil
Kujuta ette sooja suveõhtut Hispaania lõunarannikul, kus õhk on täidetud soolase merebriisi ja säriseva küüslaugu ahvatleva aroomiga. Hispaania köök on maailmas laialdaselt tuntud ja armastatud […]
Kiired küpsised kohvi kõrvale: valmivad vaid mõne minutiga
Päevaste toimetuste keskel saabub sageli see hetk, mil tahaks korraks aja maha võtta, valmistada ühe aurava tassi lemmikkohvi ja nautida sinna kõrvale midagi tõeliselt maitsvat. […]
Klassikaline porgandi-kapsasalat: nipp, mis tagab mahlasuse
Porgandi-kapsasalat on Eesti toidukultuuri vaieldamatu klassika ja paljude koduköökide raudvara. See on salat, mis toob meelde lapsepõlve lõunad koolisööklas, vanaema sooja köögi ning suvised meeleolukad […]
Tšiili hanemalts: miks kinoa on kasulik ja kuidas valmistada?
Tšiili hanemalts, mida kogu maailmas tuntakse igapäevaselt eelkõige kinoa nime all, on viimase kümnendi jooksul vallutanud terviseteadlike inimeste südamed ja toidulauad. Aastatuhandeid tagasi Lõuna-Ameerikas Andide […]
Kiire argitoit: kana ja köögiviljadega riis 30 minutiga
Kiire elutempo ja pikkade tööpäevade järel on üks suurimaid väljakutseid leida aega ning energiat täisväärtusliku õhtusöögi valmistamiseks. Tihti tundub ahvatlev haarata telefoni järele ja tellida […]
Võikana nagu restoranis: nii valmib kodus täiuslik roog
Kujuta ette hetke, mil sinu kööki täidab rikkalik, soojendav ja kergelt magus vürtside aroom, mis viib mõtted otsekohe kirevasse ja maitsetest pakatavasse Indiasse. Autentne India […]