-
28.11.2013
Tabel 1. Tervisehäirete sümptomid, haigestumised ja haigused, mille puhul on alanenud (või liigselt suurenenud) vitamiinide, makro- või mikroelementide, aminohapete, rasvade tase või täheldatakse nende vaegust. Organismis esinevad funktsionaalsed häired või psühholoogilist laadi põhjused.
-
10.09.2013
Biokeemiliste protsesside normaalseks kulgemiseks organismis peab tema sisekeskkonna humoraalne seisund olema stabiilne. Stabiilsuse kriteeriumiks on valitud vesinikioonide kontsentratsioon vedelikes, mida mõõdetakse vesinikueksponendi pH-ga. Kui vedelikes on palju happeid, siis keskkond on happelise reaktsiooniga ja vesinikueksponendi pH väärtus on väiksem. Kui vedelikes on palju aluseid ja keskkonna reaktsioon on aluseline, siis vesinikueksponendi pH väärtus on suurem. Neutraalse keskkonna pH näit on 7. Inimese rakkudevaheline vedelik ja veri hoitakse regulatsioonimehhanismide abil stabiilselt nõrgalt leeliselisena. Noore ja terve inimese vere vesinikueksponendi väärtus on vahemikus 7,35-7,45. Just sellist keskkonna seisundit nimetatakse happe-aluse tasakaaluks. See tasakaal organismi funktsioneerimise seisukohast on väga tähtis. Kui pH väärtus on tasakaalu väärtusest suurem või väiksem hakkavad arenema haigused.