-
14.02.2016
Aastal 2013 avaldati uuring kus leidis kinnitust oletus, et soolebakterid mõjutavad ka meie söögiisu. Mis siis sunnib meid sööma kogu tahvli šokolaadi, alla kugistama viimasegi koogitüki? Leiti, et bakteritel on teoreetiliselt võimalus mõjutada meie meeleolu kui ka küllastustunnet. Kindlasti on neil mõju ka söögiisu küsimuses, nad on ju õppinud kohanema inimeste maailmas, kuna on meiega aegade algusest koos eksisteerinud. Meie isu teatud toidu järele võib sündida meie ajus ja sinna pole kerge pääseda, seal on kaitseks vere-aju barjäär, millest pääseb läbi vaid puhas suhkur ja minaraalained ning kõik närvisüsteemi vahendusainetele sarnanevad ained…
-
27.11.2015
Millest siis närimiskumm tehtud on?
Põhilised komponendid on sünteetilised plastikud-polümeerid (närimiskummi alus), erinevad suhkrud või suhkruasendajad ning maitse- ja lisaained. Lastele mõeldud mullinätsud sisaldavad lisaks veel ka hulgaliselt sünteetilisi toiduvärve.
Suhkrut sisaldava nätsu puhul ei saa me rääkida happerünnaku tõrjumisest ja kvaliteetse sülje juurdevoolust.
-
23.11.2015
Kuidas on üldse võimalik, et toidutööstus paneb rahuloleva ümina saatel meie toidu sisse aineid, mille Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur (IARC) on kuulutanud vähkitekitavaks või „potentsiaalselt kantserogeenseks“? Või kuidas see juhtus, et ulatasid oma pesamunale kinoelamuse kvintessentsina lahkelt tuututäie komme, mis sisaldavad ajurakke kahjustavaid ja kasvuhormooni pärssivaid aineid?