Jõhvika meesegukastmega sobib ükskõik milline suvikõrvits. Samuti sobib see kaste ka kana- või kalkunilihaga. Lisaks on see roog imehea ka salatina. Lisa juurde lemmikut salatit, värskeid kirsstomateid või muud meelepärast.
Koostis
3 sl RemedyWay „Mesi jõhvikatega“ (tahke) 1 tl värskelt hakitud tšillipipart (seemnetega) 1 sl balsamico-kreemi 1 sl heledat oliiviõli maitse järgi soola Valmistamine Kastme valmistamiseks sulata veevannil või madalal kuumusel jõhvika meesegu. Vedelale meesegule lisa juurde tšillipipar, balsamico-kreem, oliiviõli ja sool. Sega hoolikalt. Haki suvikõrvits ning prae pannil 5 minutit. Seejärel lisa kogu kaste ning kuumuta veel poolteist minutit. Ära liiga kaua koos kastmega prae, sest mesi hakkab kiiresti kõrbema. Maitsestada võib hakitud peterselliga. |